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小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ
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小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ-レシピのメイン写真

小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

簡単なおつまみになる一品です。とりあえず一品。
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小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ

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材料

2人分
  • オクラ 1パック(約70g)
  • 梅干し(塩分6パーセント) 1コ
  • 醤油 適宜
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと熱湯を通し、両端を切り落とす。梅干しは種を取る

  2. 2

    水気を切った、まな板の上に梅干し、かつお節、オクラを乗せ、包丁で細かく叩く

  3. 3

    器に盛れば完成です

  4. 4

    7月3日のごはん日記☆ゴーヤと厚揚げのトマトチャンプルー等全8品(全レシピUPしています)

    • 小さな野菜のおかず☆オクラと梅の叩きあえ作り方4写真
  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

味見をして、醤油を少し足して味を調整してください。オクラの産毛が気になる方は最初に、塩で板ずりしてください

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/07/03 11:07に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 梅ぼし

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