フレッシュトマトのスープスパゲティー
トイプードルあろは @cook_40048492
喉越し爽やか。プランターで育てたトマトをたくさん使って美味しいスープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
最近トマトをふんだんに使用したレシピを考え中。まんまのトマトは、子供達も苦手ですが、
ソースにしたりスープにすると食べてくれます。
フレッシュトマトのスープスパゲティー
喉越し爽やか。プランターで育てたトマトをたくさん使って美味しいスープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
最近トマトをふんだんに使用したレシピを考え中。まんまのトマトは、子供達も苦手ですが、
ソースにしたりスープにすると食べてくれます。
作り方
- 1
なべに水とミキサーで荒めにかけ(６００cc位の量になります)なべに入れ沸騰させます。
- 2
にんにくのすりおろしと、スライス玉ねぎとベーコンもいれ、コンソメと塩で味付けします。
- 3
ゆでたまごをつくり、パスタはゆでてオリーブオイルをさっとかけたら、器に入れスープを入れ、卵と粉チーズをトッピング
- 4
ばじるの葉を飾って完成です。
コツ・ポイント
トマトは、フードプロセッサーでミキサーにしましたが、ない場合は荒めの、みじん切りにしても大丈夫です。
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