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椎茸のえびのすり身詰め焼き
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椎茸のえびのすり身詰め焼き-レシピのメイン写真

椎茸のえびのすり身詰め焼き

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ヘルシーで美味しい一品です。ちょっと面倒かなと思いますが、意外と簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
詰め物料理は、得意です。色々にフライにしたり蒸したりアレンジのバリエーションが楽しめます。

ヘルシーで美味しい一品です。ちょっと面倒かなと思いますが、意外と簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
詰め物料理は、得意です。色々にフライにしたり蒸したりアレンジのバリエーションが楽しめます。

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椎茸のえびのすり身詰め焼き

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ヘルシーで美味しい一品です。ちょっと面倒かなと思いますが、意外と簡単な一品です。
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詰め物料理は、得意です。色々にフライにしたり蒸したりアレンジのバリエーションが楽しめます。

ヘルシーで美味しい一品です。ちょっと面倒かなと思いますが、意外と簡単な一品です。
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材料

4人分
  • 椎茸 6枚
  • エビ 10尾
  • 葱 1/4本
  • かたくり粉 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エビと葱は、フードプロセッサーでみじん切りにします。かたくり粉を混ぜてよく練り椎茸のかさの裏部分にのせます。

  2. 2

    フライパンに油を敷いたら、①を入れて両面焼きます。

コツ・ポイント

椎茸を焼くときは、椎茸部分を先に焼きます。その際には、ふたをして蒸すように焼きます。
ひっくり返したとき、すり身部分がこぼれないですよ。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/08/13 23:07に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 片栗粉 しいたけ

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