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かんたん照り焼きのたれ
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かんたん照り焼きのたれ-レシピのメイン写真

かんたん照り焼きのたれ

いじゅのキッチン
いじゅのキッチン @cook_40227670

肉・魚なんでもOK!万能な照り焼きのたれ
※砂糖の分量を修正しました
食材によって調整してください
このレシピの生い立ち
覚えやすく簡単な割合で試したところ成功しました(^^;

鶏ももの照り焼きはご飯にのせて照り焼き丼にしても美味しいです。
お弁当にもオススメです。

肉・魚なんでもOK!万能な照り焼きのたれ
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鶏ももの照り焼きはご飯にのせて照り焼き丼にしても美味しいです。
お弁当にもオススメです。

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肉・魚なんでもOK!万能な照り焼きのたれ
※砂糖の分量を修正しました
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鶏ももの照り焼きはご飯にのせて照り焼き丼にしても美味しいです。
お弁当にもオススメです。

肉・魚なんでもOK!万能な照り焼きのたれ
※砂糖の分量を修正しました
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材料

2人分
  • 砂糖 小1~大1
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • おろし生姜を入れると生姜焼きのたれに♪
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏ももやブリの切り身など両面焼いて火が通るまで焼く

  2. 2

    いったん火を止め、4種類の調味料を加え再び火にかけ、砂糖を煮溶かし、軽く煮詰まったら完成!

コツ・ポイント

砂糖から計量すれば1つのスプーンでOK!
鶏ももを一口大に切ったものと長ネギ3cm切りを焼いたところにこのタレでネギまの焼鳥になります。
材料にあわせてタレを増やしてください。
煮詰める時に焦がさない様に注意して下さい

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いじゅのキッチン
いじゅのキッチン @cook_40227670
2013/11/18 14:49に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 酒

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