薄力粉とベーキングパウダーは合わせて一度ふるっておく。

卵をとく。塩麹があれば小さじ1入れる。牛乳または豆乳を加え泡立て器で混ぜる。

②にオリーブオイルを混ぜる。
塩麹をいれない場合はハーブソルトをここで少しいれても。

好きな具材を入れます。（コーン、豆、オリーブ、ツナ、ドライトマト、根菜類など）根菜類は少しレンジでチンしておくとよい。

ふるっておいた粉をもう一度ふるいいれる。
ゴムベラで切り混ぜる。

マフィン型にいれ180℃のオーブンで25分やく。