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てりやきチキンのパスタ
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てりやきチキンのパスタ-レシピのメイン写真

てりやきチキンのパスタ

ちゃんだい~
ちゃんだい~ @cook_40231876

某コンビニエンスストアのパスタが美味しかったので真似て作ってみました。不適切なら削除いたします。
このレシピの生い立ち
美味しかったので真似できるかわからないけどチャレンジしました。職場の賄いで25人分作りました。
タレは業務スーパーの焼き鳥のたれを2本用意し1本半分使いました。

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美味しかったので真似できるかわからないけどチャレンジしました。職場の賄いで25人分作りました。
タレは業務スーパーの焼き鳥のたれを2本用意し1本半分使いました。

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てりやきチキンのパスタ

ちゃんだい~
ちゃんだい~ @cook_40231876

某コンビニエンスストアのパスタが美味しかったので真似て作ってみました。不適切なら削除いたします。
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美味しかったので真似できるかわからないけどチャレンジしました。職場の賄いで25人分作りました。
タレは業務スーパーの焼き鳥のたれを2本用意し1本半分使いました。

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材料

1人分
  • 鶏肉からあげ用 5切れ
  • たまねぎ 1/4くらい
  • 万能ねぎ 少々
  • 焼き鳥のたれ 適量
  • パスタのゆで汁 少々
  • 鷹の爪 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • のり 少々
  • マヨネーズ 適量
  • からし 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスし鶏肉を一口大にします。今回は切れてる鶏肉を買ってきました。

  2. 2

    フライパンに油をひいて温まってきたら鷹の爪を入れ油に香り付けします。目が痛くなるのですぐに鶏肉を入れ炒めていきます。

    • てりやきチキンのパスタ作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ってきたら、たまねぎ、ゆで汁を入れ蓋をし蒸し焼きにしていきます。

    • てりやきチキンのパスタ作り方3写真
  4. 4

    火が完全に通ったら焼き鳥のたれ、ブラックペッパーを入れ絡めていきます。

    • てりやきチキンのパスタ作り方4写真
  5. 5

    今回は万能ネギを仕上がりの直前に入れ熱を通しました。

  6. 6

    マヨネーズとからしを混ぜからしマヨネーズを作ります。

  7. 7

    パスタの上にソースをかけからしマヨネーズ、ノリを乗せて完成。

コツ・ポイント

業務スーパーならスライスたまねぎ、青ネギカットの冷凍も売っているので簡単に食材は調達できると思います。鷹の爪は輪切りの状態で売られているものを使用。

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ちゃんだい~
ちゃんだい~ @cook_40231876
2018/12/13 04:06に公開
職場で週1~2で調理当番しているうちに料理に目覚めました。基本昼20~30人、夜20人分を作っています。皆様の投稿を参考にさせていただいています。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

パスタ 照り焼きチキン 海苔 鶏肉 から揚げ こねぎ 玉ねぎ トウガラシ

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