てりやきチキンのパスタ
ちゃんだい～ @cook_40231876
某コンビニエンスストアのパスタが美味しかったので真似て作ってみました。不適切なら削除いたします。
このレシピの生い立ち
美味しかったので真似できるかわからないけどチャレンジしました。職場の賄いで25人分作りました。
タレは業務スーパーの焼き鳥のたれを２本用意し１本半分使いました。
てりやきチキンのパスタ
某コンビニエンスストアのパスタが美味しかったので真似て作ってみました。不適切なら削除いたします。
このレシピの生い立ち
美味しかったので真似できるかわからないけどチャレンジしました。職場の賄いで25人分作りました。
タレは業務スーパーの焼き鳥のたれを２本用意し１本半分使いました。
作り方
- 1
たまねぎをスライスし鶏肉を一口大にします。今回は切れてる鶏肉を買ってきました。
- 2
フライパンに油をひいて温まってきたら鷹の爪を入れ油に香り付けします。目が痛くなるのですぐに鶏肉を入れ炒めていきます。
-
- 3
肉に火が通ってきたら、たまねぎ、ゆで汁を入れ蓋をし蒸し焼きにしていきます。
-
- 4
火が完全に通ったら焼き鳥のたれ、ブラックペッパーを入れ絡めていきます。
-
- 5
今回は万能ネギを仕上がりの直前に入れ熱を通しました。
- 6
マヨネーズとからしを混ぜからしマヨネーズを作ります。
- 7
パスタの上にソースをかけからしマヨネーズ、ノリを乗せて完成。
コツ・ポイント
業務スーパーならスライスたまねぎ、青ネギカットの冷凍も売っているので簡単に食材は調達できると思います。鷹の爪は輪切りの状態で売られているものを使用。
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