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やみつきオイスター味玉【作り置き】
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やみつきオイスター味玉【作り置き】-レシピのメイン写真

やみつきオイスター味玉【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

オイスターソースがあと引く美味しさ。お弁当のおかずにもオススメです。卵のゆで加減はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
・オイスターソースを使った味玉をレシピにしたくて、考えました。

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やみつきオイスター味玉【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

オイスターソースがあと引く美味しさ。お弁当のおかずにもオススメです。卵のゆで加減はお好みでどうぞ。
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材料

作りやすい分量
  • 卵 5個
  • ★醤油・みりん・オイスターソース 各大さじ1
  • ★砂糖・酢 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵が入る大きさの耐熱ボウルに★を入れ、ラップなしで600w1分レンジ加熱する。

  2. 2

    卵は好みの固さにゆで、冷水に浸しながら殻をむき、キッチンペーパーで水気を拭き取り①へ入れ、ラップを被せる。

    • やみつきオイスター味玉【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・ボウルに入れたまま冷蔵保存で3日
    ・ジッパー付きの袋かポリ袋に入れると、場所を取らなくて済みます。

    • やみつきオイスター味玉【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・ゆで卵は、冷水に浸しながら殻をむくとスムーズにむく事ができます。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/12/13 04:06に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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味卵 卵

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