とろ～り卵の ポーチドエッグサラダ☆
yumisy @cook_40043319
とろ～り卵をからめたサラダは大人も子供も大好き。下味にコンソメを使うと味にコクが出ます。 トーストにのせても美味しい！
このレシピの生い立ち
休日のランチにいつも作っていた ポーチドエッグの下味付けに、「味の素KKコンソメ顆粒」（モニター当選）を使ってみました。
とろ～り卵の ポーチドエッグサラダ☆
とろ～り卵をからめたサラダは大人も子供も大好き。下味にコンソメを使うと味にコクが出ます。 トーストにのせても美味しい！
このレシピの生い立ち
休日のランチにいつも作っていた ポーチドエッグの下味付けに、「味の素KKコンソメ顆粒」（モニター当選）を使ってみました。
作り方
- 1
レタスは太目の千切りに。トマトは横にスライスしておく。
-
- 2
鍋に●を入れ、割った卵を静かに流し入れ、卵白をフォークで形を寄せながら2～3分湯がく。
-
- 3
網じゃくしで卵をすくい水に放す。皿に野菜卵を盛り付け、★を混ぜたソースをかける。
-
- 4
塩の代わりにコンソメ顆粒を使うことで、味にコクが出ます。
-
コツ・ポイント
茹で過ぎると卵が固くなるので、様子を見ながら茹でて下さい。
とろーりたまごは食べる直前にからめて食べて下さい。
★のオーロラソースに砂糖を入れることで、酸味がやわらぎまろやかな味になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296275
