＊ホットプレートでどっかーんハンバーグ＊
ひなこママン @cook_40073626
全力で手間なし&ジューシー&冷めない&みんなで楽しめる♪手を抜きたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
母親が時々夕飯に出していた、作る側には手抜きなのに大人気な夕飯です♪作る側はたねを作るだけなので楽チン！
〆に肉汁でもやし炒めやチャーハンもうまいですV(^_^)V
＊ホットプレートでどっかーんハンバーグ＊
全力で手間なし&ジューシー&冷めない&みんなで楽しめる♪手を抜きたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
母親が時々夕飯に出していた、作る側には手抜きなのに大人気な夕飯です♪作る側はたねを作るだけなので楽チン！
〆に肉汁でもやし炒めやチャーハンもうまいですV(^_^)V
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジ600wに2分かけ、しんなりさせる。練る時に熱くないよう、冷ましておく。
- 2
ミンチをよく練る。調味料、ほぐした卵、コンソメを入れて再度練る。玉ねぎが冷めたら玉ねぎを入れて軽く練る。
- 3
作る側がやるのはここまで♪お好みで一緒に鉄板焼きにしたい野菜を切ってもok♪
- 4
食卓にみんなを集めて、油をしきあたためたホットプレートに、ハンバーグのたねをドーーン！プレート全体に広げる。
- 5
片面が焼けたら数回に分けて裏返し、蓋をして蒸らす。両面に焦げ目をつける。
- 6
温度を中くらいにし、水80-100ccを入れて蓋をし、蒸らす。水分がなくなってきたら蓋を開けて強火にし、チーズをのせる。
- 7
チーズが溶けたら取り分けて、焼きたてをいただきます♪冷めない程度に保温にしておくと、ゆっくり食べれます。
コツ・ポイント
基本的には普通のハンバーグと一緒ですが、成型はしないので、スープをいれたほうが時間がたってもジューシーかと…。蒸らすことでふっくらします。
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