うちのイカの唐揚げ きらさくママ @cook_40063082 お安いイカでサクサク唐揚げ♪このレシピの生い立ち我が家の子供達に人気のイカ料理です。 もっと読む お安いイカでサクサク唐揚げ♪このレシピの生い立ち我が家の子供達に人気のイカ料理です。 もっと読む うちのイカの唐揚げ きらさくママ @cook_40063082 お安いイカでサクサク唐揚げ♪このレシピの生い立ち我が家の子供達に人気のイカ料理です。 もっと読む お安いイカでサクサク唐揚げ♪このレシピの生い立ち我が家の子供達に人気のイカ料理です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3〜4人分 いか ２杯 【調味料】 醤油 大２ 酒 大２ にんにく（すりおろし） 小1/2 生姜（すりおろし） 小1 ○卵 1こ ○片栗粉 大1〜２ ○小麦粉 大1〜 ○揚げ油 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 イカをさばく。エンペラーとげそは熱湯につけたら水にさらし、水気をふく。胴は外側の皮をきれいに取り、縦に切り開く。 2 イカの胴とエンペラーは両面に軽く切り込みを入れたら一口大に切る。げそとともに調味料に漬ける。15分〜 3 【２】に卵や片栗粉、小麦粉とからめたら温めた揚げ油の中に入れ揚げる。衣がカリッとしてきたら出来上がり。 コツ・ポイント 下処理は天ぷらと同じで、げそ以外は皮を丁寧にとること&両面に軽く切り込みを入れることで油の爆発を防止。げそは難しいので熱湯につけると皮が破けてハネ防止になるとか。衣がサクッと揚がればいいので温度は中温で。低いとべちゃっとします。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19296527 コピーしました！ きらさくママ @cook_40063082 2012/08/14 12:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード から揚げ イカ 片栗粉 にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 揚げ焼き専用 完全無塩 餃子の皮 16枚 麻婆茄子 しらすで火を使わず簡単、すぐできた丼 白菜のサラダ きゅうりと紫玉ねぎの天かすのせサラダ なすを大量消費！やみつきナスの南蛮風炒め これこれ！簡単！焼肉屋のキュウリの漬物 調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率 サバ缶＆玉ねぎのおつまみサラダ♪ 失敗なし！簡単☆レンジでホワイトソース☆ 簡単☆じゃがいももち 鶏もも肉の照り焼き簡単Ver. ツルムラサキのナムル きゅうりとじゃがいものシャキシャキサラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296527
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