夏の暑い時期など、さっぱりした味付けでご飯にもビールにも会う1品です
このレシピの生い立ち
母が、よく大根やきゅうりの酢漬けを作っていて、それを少し自分流にアレンジ。
自分の味になるように鷹の爪やお酢・ラー油の量を基本よりもやや多めにしています。