トマトトルティージャ(スペインオムレツ)

Name: トマトトルティージャ(スペインオムレツ)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3コ; トマト(完熟) 2コ; 玉葱 4分の１コ; オリーブオイル 適量(多めだと◎); 塩、胡椒 適量; パセリorバジル 小匙1

わさび♪ @cook_40097177

夏に美味しいトマトを使った
フレッシュレシピ☆

シンプルｲｽﾞベスト！
さっぱりがっつりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理にハマって
色々作ってます(*^^*)

オムレツは簡単に美味しくてヘビロテ！

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オムレツは簡単に美味しくてヘビロテ！

トマトトルティージャ(スペインオムレツ)

わさび♪ @cook_40097177

夏に美味しいトマトを使った
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色々作ってます(*^^*)

オムレツは簡単に美味しくてヘビロテ！

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材料

２人分

卵 3コ
トマト(完熟) 2コ
玉葱 4分の１コ
オリーブオイル適量(多めだと◎)
塩、胡椒適量
パセリorバジル小匙1

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作り方

1

トマトは洗ってヘタを取り、
1cm角にざく切り。
オリーブオイルを降っておきます
2

玉葱は皮を剥き、スライス。
フライパンにオリーブオイルをひいて
火が通るまで炒めます
3

卵をボウルに溶き、塩、胡椒する
あら熱を取った玉葱を混ぜる
フライパンに薄くオイルをひいて
流し込む(中火)
4

卵が固まってきたらオイルごと
トマトを入れ、蓋をして弱火。
程よく固まったらパセリをふる
(半熟が◎！)
完成！

コツ・ポイント

卵に火を入れすぎないようにすると◎
(余熱もあります)

トマトに降ったオイルも入れてください！
香りと風味が全然違います！

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つくれぽ

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わさび♪ @cook_40097177

2012/08/14 09:53に公開

このレシピのキーワード

オムレツスパニッシュオムレツトマト卵玉ねぎ

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