蜂蜜でしっとり。ココナッツクッキー。

ベーカー
ベーカー @cook_40133338

お家にココナッツミルクパウダーがあったらぜひ。
子どもたちにも大好評なクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーを使って美味しいクッキーを作ってみたいと思って。

蜂蜜でしっとり。ココナッツクッキー。

お家にココナッツミルクパウダーがあったらぜひ。
子どもたちにも大好評なクッキーです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーを使って美味しいクッキーを作ってみたいと思って。

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材料

作りやすい量
  1. 薄力粉 100g
  2. ココナッツミルクパウダー 40g
  3. 岩塩 1g
  4. 蜂蜜 50g
  5. キャノーラ油 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに粉類と塩を入れて混ぜ、さらに蜂蜜とキャノーラ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートの上に生地を乗せ、ラップをかぶせる。
    長方形にのばし、スケッパーでお好みの大きさにカット。

  4. 4

    少し間隔をあけて並べ、15分焼く。
    冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き立ては崩れやすいので、完全に冷めるまで触らないようにしてください。

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ベーカー
ベーカー @cook_40133338
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マイナーな県に夫と2人暮らしです。食品ロスほぼゼロ。家にあるものを使い切って冷蔵庫を空にするのが大好き。健康に気を使いつつ、毎回の食事を楽しみたいと思っています。
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