にんにくのみじん切りとオリーブオイルを炒めます。香が出たら、玉ねぎのスライスとベーコンと鷹のつめを炒めます。

トマトとバジルは、ミキサーにかけてみじん切りにしておきます。これを①に混ぜいれます。よく炒めます。

途中、白ワインと、砂糖、ケチャップ、コンソメ、塩で味をと整え水っぽさが半分ほど煮るくらい煮つめて下さい。

パスタを茹でたら、器に盛、ソースをかけて、バジルを飾って完成です。