簡単・おいしい♪タイ風炒めご飯
サンデーランチ @cook_40049720
卵に一味加えるだけで、びっくりする程シェフの味。
お試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつも行くタイレストランのシェフから伝授。家庭で簡単に出来るコツ
簡単・おいしい♪タイ風炒めご飯
卵に一味加えるだけで、びっくりする程シェフの味。
お試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつも行くタイレストランのシェフから伝授。家庭で簡単に出来るコツ
アプリでひらく作り方
- 1
卵２個はほぐし、フィッシュソース小さじ半分を混ぜ、薄焼きの玉子焼きを作って、ざく切りにしておく。
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- 2
フライパンに油をひき、玉葱を炒め、えびを加え、塩、胡椒をして、ご飯を加える。
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- 3
ご飯が炒まったら、フィッシュソース,醤油各大さじ１と砂糖を加え炒め、玉子焼きとコリアンダーを入れ、ライム1/4を搾る
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- 4
お皿に盛り付け、ねぎを載せる。食べる直前に残りのライムを搾ってね！
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コツ・ポイント
●フィッシュソースの塩分が強いので、塩は、控えめにしてください。
●スライスしたチリをフィッシュソース入りの器にいれ、食べる際にお好みの量をご飯に回しかけて食べてください。おいしいですよ♪
●口直しの野菜は、きゅうりも合います。
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