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鶏肉としいたけのトマトパスタ
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鶏肉としいたけのトマトパスタ-レシピのメイン写真

鶏肉としいたけのトマトパスタ

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

にんにくとトマトでとってもおいしい我が家のパスタ下味つけた鶏肉がとってもおいしいです！！

このレシピの生い立ち
母がトマトピュレを作ったのでそれを使ってパスタを作りました

にんにくとトマトでとってもおいしい我が家のパスタ下味つけた鶏肉がとってもおいしいです！！

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鶏肉としいたけのトマトパスタ

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

にんにくとトマトでとってもおいしい我が家のパスタ下味つけた鶏肉がとってもおいしいです！！

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材料

2人分
  • スパゲッティ １６０ｇ
  • 鶏モモ肉 １２０ｇ
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 2枚
  • トマトピュレ（トマト缶） カップ１
  • 白ワイン 大さじ４＋小さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • にんにく 小さじ１
  • ケチャップ 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    大き目の鍋でパスタをゆでる

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って白ワイン小さじ１と塩コショウにつけてよく揉みこんでおく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める

  4. 4

    鶏肉を入れてよく炒める

  5. 5

    しいたけと玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める

  6. 6

    白ワインを入れてトマトピュレも入れる
    弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける

  7. 7

    弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける

  8. 8

    ゆだって水を切ったパスタを入れる
    よくからめてパルメザンチーズをかけたらできあがり

コツ・ポイント

チューブのにんにくにすると炒めるときにとってもはねるのですぐに鶏肉を入れることをお勧めします。

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♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
2009/11/07 22:00に公開
こんにちは。お料理とお菓子作りが大好き♡料理は基本冷蔵庫の中を見てあるもの消費型で作ってます。最近はベランダ菜園にもチャレンジしてます。旬の野菜をおいしく食べる生活を目指してます！！http://ameblo.jp/suzu--cafe/
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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