柔らかっ♪チキン南蛮♪野菜マヨ添え

Name: 柔らかっ♪チキン南蛮♪野菜マヨ添え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 400ｇ; 塩・コショウ 少々; 小麦粉 適量; 卵 1個; 揚げ油 適量; ●しょう油 大さじ4; ●酢 大さじ4; ●砂糖 砂糖大さじ5; 人参 1/2個; たまねぎ 1/2個; マヨネーズ 大さじ6; 塩・コショウ 少々

☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491

鶏むね肉が全然パサパサしなくて美味しい！
ヘルシーでとっても美味しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は家計に優しく、とってもヘルシー。
そんな鶏ムネ肉を使って柔らかく美味しい料理を作って
みたくなりました。

柔らかっ♪チキン南蛮♪野菜マヨ添え

☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

チキン南蛮■
鶏むね肉 400ｇ
塩・コショウ少々
小麦粉適量
卵 1個
揚げ油適量
●しょう油大さじ4
●酢大さじ4
●砂糖砂糖大さじ5
レタス・きゅうり・トマトなど。
野菜マヨ■
人参 1/2個
たまねぎ 1/2個
マヨネーズ大さじ6
塩・コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

千切りした人参と
薄切りにしたたまねぎに塩（分量外）を
ふって軽くもむ。
少し柔らかくなったら水気をしぼる。
2
これにマヨネーズ
をいれて、塩・コショウをして混ぜる。
3

鶏むね肉を一口サイズにキッチンバサミで切る。
そして塩・コショウをし、小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせる。
4

フライパンに1㎝位
油をいれて、170℃～180℃の温度で
鶏むね肉をカラッと揚げる。
5
鍋で●の調味料を
ひと煮立ちさせて
揚げたての
鶏むね肉にかけて味をなじませる。
6
お皿にお好きな
お野菜を盛り付けて、野菜マヨをのせたら出来上がり～☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491

2011/06/08 08:04に公開

簡単で楽しく、お腹も心も満たされるものを作りたいと思っています♪手作り料理は愛情(*^_^*)言葉はなくても、なんか嬉しくて、心が満たされるような気がします☆まだまだ可愛いボーイズ達も思春期になるときっと反抗もするでしょう！お腹いっぱいにして、動けなくしてやるっ!(^^)!なあんて^m^今のうちにしっかり胃袋つかんどきます～☆

似たレシピ

その他のレシピ