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とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜
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とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜-レシピのメイン写真

とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜

野菜ソムリエnody
野菜ソムリエnody @cook_40206572

生のとうもろこしを一緒に炊込んだ「とうもろこしごはん♪」子供も大好き!大人用にしそ巻きアレンジもイケちゃいます!
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯は知ってましたが、大人用に何かアレンジ出来ないかと考え、大葉巻きを思いつきました。やってみたら「ビンゴ!!」めちゃめちゃハマりました!

生のとうもろこしを一緒に炊込んだ「とうもろこしごはん♪」子供も大好き!大人用にしそ巻きアレンジもイケちゃいます!
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とうもろこしご飯は知ってましたが、大人用に何かアレンジ出来ないかと考え、大葉巻きを思いつきました。やってみたら「ビンゴ!!」めちゃめちゃハマりました!

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とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜

野菜ソムリエnody
野菜ソムリエnody @cook_40206572

生のとうもろこしを一緒に炊込んだ「とうもろこしごはん♪」子供も大好き!大人用にしそ巻きアレンジもイケちゃいます!
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とうもろこしご飯は知ってましたが、大人用に何かアレンジ出来ないかと考え、大葉巻きを思いつきました。やってみたら「ビンゴ!!」めちゃめちゃハマりました!

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材料

4人分
  • 米 2合
  • とうもろこし(生) 1本
  • お酒 大さじ2
  • 塩 小さじ2/3
  • 醤油 小さじ2/3
  • バター 小さじ1
  • 大葉 巻きたい枚数
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、ザルに上げておく(30分程度)

  2. 2

    とうもろこしは芯から粒を削ぎ落とし、芯は3等分にし捨てずに残しておく。

  3. 3

    炊飯器に研いだお米、酒、塩、醤油を入れ2合のラインまで水を張る

  4. 4

    とうもろこし、バター、2)で残しておいた「芯」を入れて通常通り炊きます。

  5. 5

    炊きあがったら「芯」を取り出し、軽くかき混ぜ出来上がり♪
     

  6. 6

    丸くライスボールにし、そのままでも、大葉をまいてもOK!

コツ・ポイント

とうもろこしの「芯」にはうま味成分が詰まっています!
ご飯と一緒に炊けば、よりとうもろこしの風味がUPしますよ!

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野菜ソムリエnody
野菜ソムリエnody @cook_40206572
2012/08/10 12:32に公開
野菜が大好きでJr.野菜ソムリエの資格を取りました。父母が野菜を作っているのでいつも大量の野菜を使い、おいしく!楽しく!アイデア満載のレシピを考案し食べ尽くしています^^愛する旦那様には毎日カラフルでOLさんのようなお弁当を作ってます〜。とにかく毎日楽しくお料理!コレ一番大事ですよね!
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