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人参だけ!のきんぴら
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人参だけ!のきんぴら-レシピのメイン写真

人参だけ!のきんぴら

essence326
essence326 @cook_40108152

人参だけのきんぴらは我が家でよく作ります
大量に作ってお弁当にも入れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜか?人参が大量に残ってて…
人参を一気に消費したかったので…

人参だけのきんぴらは我が家でよく作ります
大量に作ってお弁当にも入れます。
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冷蔵庫になぜか?人参が大量に残ってて…
人参を一気に消費したかったので…

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essence326
essence326 @cook_40108152

人参だけのきんぴらは我が家でよく作ります
大量に作ってお弁当にも入れます。
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冷蔵庫になぜか?人参が大量に残ってて…
人参を一気に消費したかったので…

人参だけのきんぴらは我が家でよく作ります
大量に作ってお弁当にも入れます。
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冷蔵庫になぜか?人参が大量に残ってて…
人参を一気に消費したかったので…

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材料

4人分
  • 人参 3本
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 適宜
  • かつお節 ひとつまみ
  • 黒ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    人参をひたすら千切りする

    あと半分!頑張る〜〜

    • 人参だけ!のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し
    千切りした人参を炒める

  3. 3

    人参がしんなりしたら☆をすべて入れ、味をなじませ、かつお節を最後に入れ水分を飛ばす

  4. 4

    器に盛り、黒ごまを振る

    • 人参だけ!のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

無農薬の人参を使ったので皮を剥かずに千切りしました。

水分を飛ばすと次の日のお弁当にいいですよ!

我が家は次の日、パンに挟んでサンドイッチにします。パンにも合いますよ〜。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2017/04/17 12:00に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単!調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん かつお節 酒

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