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ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ
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ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ-レシピのメイン写真

ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

いつもの材料でも、ちょっと一手間かけるだけでふんわりホットケーキになりますｗｗｗ
このレシピの生い立ち
スポンジケーキもホットケーキも要は一緒！という事でやり始めました。

いつもの材料でも、ちょっと一手間かけるだけでふんわりホットケーキになりますｗｗｗ
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ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

いつもの材料でも、ちょっと一手間かけるだけでふんわりホットケーキになりますｗｗｗ
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スポンジケーキもホットケーキも要は一緒！という事でやり始めました。

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材料

ＨＭ記載の材料
  • ホットケーキミックス 適量
  • 卵 適量
  • 牛乳 適量
  • お好みでバニラエッセンス
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けます。

    • ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ作り方1写真
  2. 2

    卵黄・ホットケーキミックス・牛乳を普通に混ぜます。

    • ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ作り方2写真
  3. 3

    卵白は角が立つ位に泡立て、メレンゲを作ります。

    • ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ作り方3写真
  4. 4

    ２と３を合わせ、すくっては落とすようにさっくりと混ぜ合わせます。
    ※メレンゲをつぶさないように！

    • ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ作り方4写真
  5. 5

    後は普通に焼くだけ♪

    • ホットケーキをふわふわ～♪にするコツ作り方5写真

コツ・ポイント

卵白をメレンゲにして加えるだけです。

バニラエッセンスを加えると香りが増します。

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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578
2011/06/02 23:15に公開
料理とは？いかに手間をかけずに豪華に見せるか！これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入！だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの（笑
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