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ゴーヤのクミン炒め♪
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ゴーヤのクミン炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤのクミン炒め♪

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

カレー風味のゴーヤ炒めです。
ビールのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをちょっと違った味で食べたかったので。

カレー風味のゴーヤ炒めです。
ビールのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをちょっと違った味で食べたかったので。

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ゴーヤのクミン炒め♪

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

カレー風味のゴーヤ炒めです。
ビールのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをちょっと違った味で食べたかったので。

カレー風味のゴーヤ炒めです。
ビールのおつまみにぴったりです。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 2分の1本
  • 炒め用油 小さじ2くらい
  • クミンパウダー 小さじ1
  • 粗びきガーリック 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに炒め用油を熱し、ゴーヤを炒める。
    ゴーヤに火が通ったら、クミンと粗びきガーリックを入れる。

  3. 3

    最後に醤油を回し入れてからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

使ったのは、GABANののスパイス、クミン、粗びきガーリックです。

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ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403
2012/08/11 12:41に公開
北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ クミン

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