オイルサーディン缶詰レモン風味の。レモン半分汁をしぼっておく。パスタは２人分コンソメ固形１個と塩を加えた熱湯でゆでる。

レタスの一番外側の緑が濃い堅い葉３枚を１cmほどに切る。小ネギを小切りに適量。にんにくを２片、みじん切り。

オイルサーディン缶詰をフライパンに開けて、にんにくをくわえて軽く炒め、パスタ、レタスに本だし少々を入れて軽く炒める。

カレー粉少々に小ネギを加えて、必要なら塩を少々。火を止めて、レモン汁を振りかけ、かつお節適量を加えて盛り付ける。