簡単＊エビブロ炊き込みごはん
k13206 @cook_40071602
半端に余った食材…そんなときは炊き込んでしまいましょう(dﾟωﾟd)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはエビとブロッコリー。炒め物かサラダが常套。でも量がちょっと微妙・・・。そんなときはごはんに炊き込んでしまうのです。
簡単＊エビブロ炊き込みごはん
半端に余った食材…そんなときは炊き込んでしまいましょう(dﾟωﾟd)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはエビとブロッコリー。炒め物かサラダが常套。でも量がちょっと微妙・・・。そんなときはごはんに炊き込んでしまうのです。
作り方
- 1
お米を洗って炊飯釜へ入れ、水（分量外）を気持ち少なめ（2合の線のギリギリ下くらい）に入れる
- 2
ブロッコリーは茎も緑の部分（葉？）も粗みじんにして①に入れる
- 3
むきエビは3～4等分くらいに小さく刻み（冷凍のまま解凍しなくてOK）①に入れる
- 4
椎茸もミジン切りにして①にセット
- 5
調味料を加えサクッとかき混ぜた後スイッチON
- 6
炊き上がったら出来上がり
コツ・ポイント
・マヨ+サラダ油の代わりにゴマ油（小さじ2）もオススメ
・油を入れるとブロッコリーの緑が鮮明なまま炊き上がります(*ﾟーﾟ*)
・お味が薄めなのでお好みで調節してください
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