【覚えやすい】酢飯【簡単】寿司酢

Name: 【覚えやすい】酢飯【簡単】寿司酢
Yield: 米三合分の寿司酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1

☆諭吉☆ @cook_40125774

鶏でも忘れない。。。。
ステンレスのボールで作れます。
2012.5.16話題入り！！みなさんありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
親から教わったうろ覚えレシピ。今では目分量で作ってしまうのですが。

【覚えやすい】酢飯【簡単】寿司酢

☆諭吉☆ @cook_40125774

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材料

米三合分の寿司酢

酢大さじ3
砂糖大さじ2
塩小さじ1

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作り方

1
材料をボールに全部入れて溶かす。
2
こんな風になります。
※今回砂糖はてんさい糖を使いました。白砂糖より甘みが無いです。
3
炊きたての米を投入。ボール内でなじませます
4

コツ・ポイント

3.2.1。これだけは覚えてください。。。笑
お米を炊く時に、水は少なめで炊いてください。私は大体2.5合の辺りで水をいれています。
このすし酢の割合でサーモンのカルパッチョにも使えます

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つくれぽ

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☆諭吉☆ @cook_40125774

2011/06/05 10:52に公開

掲載が遅れることがあります。作ってくれている皆様ごめんなさいＴ0Ｔ息子三人+旦那+ゆきちの家族構成。大皿料理になりがちです。目分量で料理を作る事を得意としています。スボラなので。お酒のおつまみと、パスタ料理が得意です。フェイスブックにて雑誌掲載レシピも乗せています。http://www.facebook.com/yukiko.takase.9

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