＜パンの生地＞
ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・スキムミルク・バターを入れる

蓋をするように強力粉を入れ、真ん中にくぼみを作りそこにドライイーストを入れる

ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン

＜フィリング＞
リンゴを半分に切って芯を切り取り、薄切りにする

耐熱ボールに④・バター・三温糖・クローブの順に入れ、蓋をして電子レンジで5分加熱する

⑤のクローブを取出し、蜂蜜を加えて混ぜ合わせ、再び蓋をし電子レンジで1分加熱する

シナモンパウダー・レモン汁を加えてひと混ぜし、再び蓋をして電子レンジで1分加熱する

＜成型＞
③の終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム

生地を40ｇずつに分け、丸く成形してクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる

乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる

麺棒の先に強力粉（分量外）をつけて、⑩の生地の真ん中に押し当てて窪みをつくる

⑦を5枚をずらしながら並べ、端からクルクル巻いて⑪の窪みに入れる

１８０℃のオーブンで１0分焼く

＜アイシング＞
器に粉砂糖を入れ、レモン汁を少しずつ加えて混ぜる
※粉砂糖やレモン汁の量を調整して好みの固さにして下さい

パンが冷めたら、⑭をフィリングの間などにかける