トマトクリームパスタ☆秋味編
ageha33sun @cook_40040128
トマトクリームパスタ☆ほうれん草とシメジ編。アンチョビとドライトマトを入れてちょっと本格的？
このレシピの生い立ち
パスタにハマっています…。今はトマトクリームパスタが好き！
トマトクリームパスタ☆秋味編
トマトクリームパスタ☆ほうれん草とシメジ編。アンチョビとドライトマトを入れてちょっと本格的？
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パスタにハマっています…。今はトマトクリームパスタが好き！
アプリでひらく作り方
- 1
ドライトマトを熱湯で５分くらいもどし、やわらかくなったら細かく切る。ほうれん草は４センチ程度の幅に切り、しめじはほぐす。
- 2
ニンニク、アンチョビを細かく切る。フライパンで、ニンニクをオリーブオイルで炒め、アンチョビを加える。
- 3
ほうれん草、シメジを入れ、しんなりするまで炒める。カットトマトとドライトマトを入れる。生クリームを入れ、塩で味を調える。
- 4
パスタを茹でる。茹で汁をお玉１杯程度ソースに加える。
- 5
茹であがったパスタを、ソースにからめて出来上がり☆
コツ・ポイント
ドライトマトは無くてもOK。
アンチョビの塩分が結構あるので、塩加減を気をつけて！
生クリームを入れた後は、あまりグツグツしないほうがいいと思います。
ニンニク、オリーブオイルは若干多めでも美味♪
つくれぽ
２児のママになりました☆子育てに体力を奪われる毎日ですが、簡単にでき、美味しくて、子どもが喜ぶものを！と食に関しては貪欲に（＾＾）。お弁当、朝夕食を考えるのって大変だけど、楽しい！食育って大事！子育てをする中で、食に対してはいろんな信念が出てきました★
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