
☆レアチーズケーキ☆
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レアチーズケーキが大好きだから!
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粉ゼラチンを水(25cc)でふやかしておく。ビスケットを粉々に砕いて溶かしバターを混ぜる。
クッキングシートを敷いた型にビスケットをスプーンの背などでしっかり敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
常温に戻しておいたクリームチーズに砂糖・生クリームを入れて混ぜる。最後にレモン汁も加えて混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒程チンして混ぜて【3】に加えよく混ぜる。
冷やしておいた型に【4】を流し入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら出来上がり!
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