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材料

15〜18㌢型
  • クリームチーズ 200㌘
  • 生クリーム 200㌘
  • 砂糖 70㌘
  • レモン汁 大2
  • 粉ゼラチン 5㌘
  • 水 25cc
  • 無塩バター 40㌘
  • ビスケット(無い場合はカップで!) 10枚(80〜100㌘)くらい
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水(25cc)でふやかしておく。ビスケットを粉々に砕いて溶かしバターを混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型にビスケットをスプーンの背などでしっかり敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    常温に戻しておいたクリームチーズに砂糖・生クリームを入れて混ぜる。最後にレモン汁も加えて混ぜる。

  4. 4

    ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒程チンして混ぜて【3】に加えよく混ぜる。

  5. 5

    冷やしておいた型に【4】を流し入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら出来上がり!

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RMK・mama
RMK・mama @cook_40113298
2011/06/17 08:39に公開
♂♂♀の3児ママですょろしく
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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