子供も好む♡カリカリ？！サラダ
ᗩⓘᗰⓄ @cook_40040335
ｶﾘｶﾘじゃが芋と、ｼｬｷｼｬｷ大根がウマウマ〜( ´艸｀) お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でカリカリのじゃが芋がトッピングされたサラダを食べて美味しかったので、家で作ってみたら、子供たちもこのサラダがお気に入りになっちゃいました(*^w^)
※トップ写真更新しました
子供も好む♡カリカリ？！サラダ
ｶﾘｶﾘじゃが芋と、ｼｬｷｼｬｷ大根がウマウマ〜( ´艸｀) お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でカリカリのじゃが芋がトッピングされたサラダを食べて美味しかったので、家で作ってみたら、子供たちもこのサラダがお気に入りになっちゃいました(*^w^)
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アプリでひらく作り方
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じゃが芋は皮を剥いて、細い千切りにし、水に(１０分位)つけてアクを抜く。
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【１】のじゃが芋をザルにあけて水気を切る。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でしっかり水気をすいとる。
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大根も皮を剥き、千切りにする。冷蔵庫で冷やしておく。
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フライパンに油を入れ、【２】のじゃが芋をきつね色になるまで揚げる。
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↑こんな感じです(^O^)／
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【３】の大根を器に盛り、【５】のじゃが芋を大根の上に盛り付ける。
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その上に鰹節・海苔をちぎってのせたら出来上がり♪
ポン酢をかけると、サッパリ美味しいです(●´ω｀●) -
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★私はめんどくさがりなので、じゃが芋・大根ともスライサーで…(∩_∩;)
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コツ・ポイント
★【６】(写真)じゃが芋多そうに見えても、この位あったほうがイイかなぁ～^m^
★取り皿によそって、食べる時にポン酢をかけたほうが、じゃが芋の食感が(*￣▽￣)b Goodです!!ポン酢のかけすぎに注意して下さい!カリカリがヘナ～に？！
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