美肌コラーゲン鍋

Name: 美肌コラーゲン鍋
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎水 １５０ｃｃ; ◎豆乳(無調整) １５０ｃｃ; ●味覇(中華ダシでも可) 小さじ２; ●醤油 小さじ１; ●砂糖 小さじ１; ●生姜(すりおろし) 小さじ1/3; ●塩、粗びき胡椒 少々; ●すりごま 大さじ１; ●ゼラチン(ふやかし不要タイプ) ２袋（５ｇ×２）; ごま油 お好みで適量; 今回は ブロッコリー、ねぎ、水菜、豆腐、椎茸、しめじ、えのきだけ、糸こんにゃく

れのっち @cook_40036209

お鍋にゼラチンを入れるだけの簡単即席のコラーゲン鍋低カロリーなきのこ中心なのでダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
市販の“コラーゲン鍋の素”を使わずに自分の好きな味で簡単にコラーゲンが摂取できる鍋を考えました

美肌コラーゲン鍋

れのっち @cook_40036209

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材料

１～２人分

◎水１５０ｃｃ
◎豆乳(無調整) １５０ｃｃ
◎は水だけで豆乳なしでも全部豆乳でもOK
●味覇(中華ダシでも可) 小さじ２
●醤油小さじ１
●砂糖小さじ１
●生姜(すりおろし) 小さじ1/3
●塩、粗びき胡椒少々
●すりごま大さじ１
●ゼラチン(ふやかし不要タイプ) ２袋（５ｇ×２）
ごま油お好みで適量
お好きな具材
今回はブロッコリー、ねぎ、水菜、豆腐、椎茸、しめじ、えのきだけ、糸こんにゃく

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作り方

1

＜下準備＞
ブロッコリーは小房に切り分け、しめじ、えのきは根元を切り落とし小房に分ける、椎茸は石づきを取る
2

＜下準備＞
ねぎは斜め切り、豆腐、水菜は適当な大きさ長さに切る、糸こんにゃくは茹でてあく抜きをし適当な長さに切る
3

お鍋に●と◎でスープを用意する
※ゼラチンはふやかさなくて使える粉ゼラチンを使いました
4

下準備した具材を入れ煮る
最後にお好みでごま油を入れる

コツ・ポイント

粉ゼラチン5gの熱量は18Kcal（箱記載）
コラーゲンとビタミンＣを一緒に取ると効果が更にＵＰ
なのでビタミンＣの多い食材を使うのはd(｡ゝω･´)グー!
今回はブロッコリー♪
更に豆乳inでイソブラボンも取っちゃう

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つくれぽ

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れのっち @cook_40036209

2009/11/06 13:41に公開

旦那単身赴任の為只今娘と２人きりの生活娘のお弁作りに奮闘中ダイエットは人生の課題です偶にレシピの見直し変更していますコメ欄閉まってる方はこちらの日記でお返事させて頂きますねかなりのんびりなスロークックですお返事や掲載遅れお許しください<(＿＿)>九州連合33ドーナツを愛する会5やっぱり柴犬愛好会6関西倶楽部26ワンコ同好会29毎日がお誕生日の会113

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鍋ゼラチンしょうが

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