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ふーちゃんの唐揚げ
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ふーちゃんの唐揚げ-レシピのメイン写真

ふーちゃんの唐揚げ

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

ふーちゃんの唐揚げです(●^o^●)
作ってみてね~(*^^)v
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材料

2~3人分
  • 麸 30個
  • *砂糖 小1
  • *醤油 大2
  • *酒 大5
  • *摩り下ろし生姜 1片(小1/2)
  • *摩り下ろしにんにく 1片(小1/2)
  • 片栗粉 たっぷり
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    この小さい麸を使いました。

    • ふーちゃんの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    *の調味料を鍋に入れて一煮立ちさせます。

    • ふーちゃんの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    そこに麸を入れて戻します。

    • ふーちゃんの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に片栗粉と冷めた麸を入れてフリフリしてまぶし、5分おきます。

    • ふーちゃんの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    また片栗粉を少し足し、フリフリしっかりとまぶします。

  6. 6

    油で揚げたら出来上がりです!

コツ・ポイント

2度衣をつけることでしっかりと片栗粉がまぶせれます。
焦げやすいので気をつけて下さいね。

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
2011/06/08 08:47に公開
料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます!多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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