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こんがりサニーサイドアップ
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こんがりサニーサイドアップ-レシピのメイン写真

こんがりサニーサイドアップ

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

焦げ気味の甘辛いサニーサイドアップですが、黄身は半熟です。キッチンに麺つゆの焼けた香ばしい香りがたち食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
彼がしょう油を掛けて焼くこんがりS.S.Uが好きで、その上彼は、追い鰹つゆが好きなので作るようになりました。

焦げ気味の甘辛いサニーサイドアップですが、黄身は半熟です。キッチンに麺つゆの焼けた香ばしい香りがたち食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
彼がしょう油を掛けて焼くこんがりS.S.Uが好きで、その上彼は、追い鰹つゆが好きなので作るようになりました。

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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

焦げ気味の甘辛いサニーサイドアップですが、黄身は半熟です。キッチンに麺つゆの焼けた香ばしい香りがたち食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
彼がしょう油を掛けて焼くこんがりS.S.Uが好きで、その上彼は、追い鰹つゆが好きなので作るようになりました。

焦げ気味の甘辛いサニーサイドアップですが、黄身は半熟です。キッチンに麺つゆの焼けた香ばしい香りがたち食欲をそそります。
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材料

一人分
  • 生卵 2個
  • サラダオイル 小さじ2
  • 追い鰹つゆ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダオイルをしき、油煙が出始めたら、生卵を割り、焼く。

  2. 2

    追い鰹つゆを焼いている卵に掛け、ふたをして、フライパンの持ち手を持ち、追い鰹つゆを回す。

  3. 3

    一分たった頃、ふたを開け、つゆがゆるく焦げ始めたら火を止め、ふたをしたまま一分間置く。

  4. 4

    お皿に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

これは、半熟になります。固い黄身が好きなら、追い鰹つゆを掛けるのを遅らせます。
フライパンはすぐにキッチンペーパー等で拭いて、洗った方が、汚れが落ちやすいです。

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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119
2009/11/04 13:40に公開
子どもの頃の夢は、老人の方達に美味しい料理を作ることでした。喫茶店を開こうと思ったこともありました。けれど、調理師の資格には挑戦していません。専業主婦となり、毎日、料理は何を作ろうか、頭に浮かべています。自分は思っていたより、料理の才能の無いのに気づきました。自分の作れる簡単料理のレシピが一体どのくらいなのか、作っていきたいと思います。よろしくです。
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生卵

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