簡単♪ナスとベーコンのケチャップ炒め

Name: 簡単♪ナスとベーコンのケチャップ炒め
Yield: たっぷり３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス（大きいもの） １本（200gありました）; ベーコン 80g; オリーブオイル 大さじ２; ☆ケチャップ 大さじ４; ☆白ワイン（なければ酒でも） 大さじ２; ☆水 大さじ２; 粉チーズ お好みで

けっちゃま @cook_40039793

ナスに、ベーコンとケチャップの旨味がたぁ～っぷり♪　簡単＆短時間で完成しますよ（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好き！　庭で立派に育ったナスとベーコンと合わせて、ちゃちゃっと作ったら…思ったよりも美味しかったので、アップしてみました♪　味のイメージは、ナスとベーコンのスパゲティーの、スパゲティー抜きって感じです(゜▽゜)

簡単♪ナスとベーコンのケチャップ炒め

けっちゃま @cook_40039793

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材料

たっぷり３人前

ナス（大きいもの）１本（200gありました）
ベーコン 80g
オリーブオイル大さじ２
☆ケチャップ大さじ４
☆白ワイン（なければ酒でも）大さじ２
☆水大さじ２
粉チーズお好みで

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作り方

1

ナスは縦に４等分してから（細いのは輪切りでも）１cm位の幅に切り、ベーコンは1.5cm位の幅に切っておく
2

フライパンにオリーブオイルと１を入れ、ナスがしんなりするまで炒める
3

ナスがしんなりしたら☆を入れ、少し火を強めて水分を飛ばし、最後に好きなだけ粉チーズをふりかければ、完成〜♪

コツ・ポイント

ナスをしんなりするまで炒めると、後から調味料がなじみやすくなります♪　調味料は先に合わせておくと、味にムラが出来にくくなりますよ！　粉チーズは、フライパンの中で混ぜても、お皿に盛りつけてからふりかけても…お好きな方でお試し下さい〜♪

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つくれぽ

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けっちゃま @cook_40039793

2009/11/04 13:39に公開

2010年　春海と山が目の前大阪の南のはしに引っ越し2019年　秋大阪の祭り命の市に引っ越し年上の夫・わたくし猫の社長の２人+１匹　暮らし2020年夏社長が一足お先に虹の橋を渡り…２人暮らしに楽しい思い出いっぱいアリガトウ大好きな母の味を思い出しながら…『簡単に美味しく』大好きな場所ベスト３『山・海・台所』『美味しい！』が、最高のほめ言葉

このレシピのキーワード

炒めものなすベーコン酒ケチャップ

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