小鍋にだし・めんつゆ・酒・本みりん・砂糖・おろし生姜などの調味料一式を入れ、煮立てる。

わけぎを投入。さらに水溶き片栗粉を入れ煮立てる。

皿に買ってきたコロッケを置き、大根おろしをのせる。コロッケはオーブントースターで温めておくとなお良し。

煮立ったつゆを一気にかける。七味唐辛子を振ったらできあがり。これはカナリいけます。