由良上野介

料理好きというか 酒の肴をつくるのが好きな中年オヤジです。

基本方針は冷蔵庫や食品棚などの在庫、すなわち家にあるモノをいかに有効利用するかというアタリにあります。

だから食材の仕入れはおおむね奥さまに任せています。