使い勝手が良いﾄﾏﾄｿｰｽ
たぁらぁ @cook_40178588
これが、あると色々なトマト料理にも使えます♪
このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれたトマトｽｰﾌﾟを真似して、ソースを作りました。
使い勝手が良いﾄﾏﾄｿｰｽ
これが、あると色々なトマト料理にも使えます♪
このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれたトマトｽｰﾌﾟを真似して、ソースを作りました。
作り方
- 1
トマトをｻｲｺﾛ状に切ります。
-
- 2
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れ、切ったトマトを半量・ｺﾝｿﾒを入れ炒めます。塩こしょうで、味を整えます。
-
- 3
トマトの色が、変わったら火を止めます。
ｺﾝｿﾒが溶けていなければ、火を止めた後かき混ぜて溶かします。 -
- 4
1で切ったトマトの半量と、3のトマトをボールに入れ、最後にごま油を入れて混ぜて冷やします。
コツ・ポイント
冷製ﾊﾟｽﾀに使う場合は、お好みでﾊﾞｼﾞﾙや青じそをふりかけると、美味しいです(☆o☆)
ｽｰﾌﾟで使う場合は、トマトを全て炒め水を加えるだけで簡単に出来ます♪
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