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手作りトマトソース
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手作りトマトソース-レシピのメイン写真

手作りトマトソース

みのる太
みのる太 @cook_40064251

トマトをたくさん頂いたので、トマトソースを作りました♫パスタやピザ、煮込みハンバーグ、スープなど色々なお料理に使えます♫
このレシピの生い立ち
新鮮なトマトをたくさん頂いたので、トマトから手作りのトマトソースに挑戦しました!市販の物とは違う、トマトの甘みがとても感じられました♫

トマトをたくさん頂いたので、トマトソースを作りました♫パスタやピザ、煮込みハンバーグ、スープなど色々なお料理に使えます♫
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みのる太
みのる太 @cook_40064251

トマトをたくさん頂いたので、トマトソースを作りました♫パスタやピザ、煮込みハンバーグ、スープなど色々なお料理に使えます♫
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新鮮なトマトをたくさん頂いたので、トマトから手作りのトマトソースに挑戦しました!市販の物とは違う、トマトの甘みがとても感じられました♫

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材料

  • トマト(小玉) 10個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • コンソメ(固形) 3個
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。深めの鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、トマトも入れる。

    • 手作りトマトソース作り方1写真
  2. 2

    トマトが柔らかく煮込んだら一度漉し、固形部分は細かく刻む。それをまた鍋に戻す。

    • 手作りトマトソース作り方2写真
  3. 3

    コンソメとローリエを入れる。

    • 手作りトマトソース作り方3写真
  4. 4

    好みの濃さになるまで煮詰めて完成です。

    • 手作りトマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

次々と鍋に入れるだけでとっても簡単!しかもとっても美味しい!ぜひお試し下さい♡

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みのる太
みのる太 @cook_40064251
2016/07/17 09:55に公開
お料理大好きな25歳2児のママです♪よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ

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