レンジで簡単 クリームパスタ＊
garneeet @cook_40224825
レンジでクリームソースが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
もとは本に載っていたレシピですが、そのレシピどうりにつくるとうまくいかなくて・・・
自分なりに分量や作り方を変えてみました。
レンジで簡単 クリームパスタ＊
レンジでクリームソースが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
もとは本に載っていたレシピですが、そのレシピどうりにつくるとうまくいかなくて・・・
自分なりに分量や作り方を変えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンを食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切ってほぐす。
- 2
大きめの耐熱容器（ボールでもいいです）に牛乳を入れ、６００ｗで1分30秒加熱。
- 3
小麦粉大さじ１を加え、泡だて器でしっかり混ぜ、また1分３０秒加熱→大さじ１の小麦粉を混ぜる。
- 4
６００ｗでさらに2分加熱したら、バター、塩コショウを手早く混ぜる。
- 5
４のソースに１を加え、６００ｗで1分30秒加熱し、混ぜる。さらに1分30秒加熱。
- 6
ソースに茹でたスパゲッティを絡めて、完成！！
コツ・ポイント
３のとき、泡だて器でしっかり混ぜて下さい。小麦粉のだまができてしまいます。
今回は、しめじとベーコンを使いましたが、鮭とほうれん草、えびやほたてなどでもおいしいと思います。
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