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カジキマグロのバルサミコ酢がけ
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カジキマグロのバルサミコ酢がけ-レシピのメイン写真

カジキマグロのバルサミコ酢がけ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

たまには醤油ではなく、バルサミコ酢でさっぱり洋風はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
カジキマグロを美味しく。

たまには醤油ではなく、バルサミコ酢でさっぱり洋風はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
カジキマグロを美味しく。

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カジキマグロのバルサミコ酢がけ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

たまには醤油ではなく、バルサミコ酢でさっぱり洋風はいかがですか♪
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カジキマグロを美味しく。

たまには醤油ではなく、バルサミコ酢でさっぱり洋風はいかがですか♪
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材料

2人分
  • カジキマグロ 3切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 小葱 少々
  • ■バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    魚に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1を皮面したにし並べ、カリッと焼き、返して水を1/3かぶる量入れ、蓋をして中火で火を通す。

  3. 3

    2をお皿に移し、バルサミコ酢をかける。

  4. 4

    3に小葱を散らす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

皮面はパリッと焼く。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/04/15 13:04に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

こねぎ 小麦粉 めかじき

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