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タコのトマトパスタ♪
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タコのトマトパスタ♪-レシピのメイン写真

タコのトマトパスタ♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

たこの旨味を1滴も逃さない!!美味しい美味しいトマトパスタです♪
このレシピの生い立ち
郷土料理です。

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タコのトマトパスタ♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

たこの旨味を1滴も逃さない!!美味しい美味しいトマトパスタです♪
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • トマトピュレー 250g
  • タコ 200~300g
  • にんにく(スライス) 2かけ
  • 鷹の爪 1つ
  • パセリ (みじん切り) 少々
  • オリーブオイル 大匙2~3
  • 白ワイン 半カップ
  • 塩 (パスタを茹でる分) 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を弱火で炒めじっくり大蒜の香りを出し、

    • タコのトマトパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    タコも入れ、軽く炒め、

    • タコのトマトパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    白ワインを入れ、アルコールをとばし、

    • タコのトマトパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    トマトピュレー・お水1カップ弱も入れ中・弱火で煮る。

    • タコのトマトパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    タコが柔らかく煮えたら必要なら塩を足し、パセリを入れ火を止める。

    • タコのトマトパスタ♪作り方5写真
  6. 6

    茹であがったパスタを入れ、味をなじませ、

    • タコのトマトパスタ♪作り方6写真
  7. 7

    出来上がり 
      (^−^)

    • タコのトマトパスタ♪作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です。 今回は長いパスタで作りましたが、短いパスタも合うと思います♪

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Arsinda
Arsinda @cook_40043749
2012/06/13 12:01に公開
レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理(表示していませんがオイルは全てEV使用です)日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ&アイディアれぽ大歓迎です♪ いつも皆さんの新しい&美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪ 体が喜ぶ物を食べていきたいですね^^♪
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このレシピのキーワード

パスタ トマト たこ にんにく トウガラシ

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