キャベツ…ざく切り、じゃがいも、ニンジン、たまねぎは食べやすい大きさに切ります。しめじは下をきって、ほぐしておきます。

トマト缶、コンソメ、塩と水を土鍋にいれます。じゃがいもとニンジンは火が通りにくいので水からいれます。

じゃがいもとニンジンに火が通ったら、しめじ、キャベツ、たまねぎ、お肉をいれる。

火が通ったら、砂糖、粗びきこしょういれ、火を止め、仕上げオリーブオイル、チーズを入れたら蓋をして、トロリとさせる。