いもぼた～天川村のおばあちゃんの味～
琴吹 @cook_40022364
天川村で食べた
“いもぼた”
おウチでも再現してみました
ほんまそのまんま
“おばあちゃんの味”
素朴なおいしさです
このレシピの生い立ち
天川村で初めて食べた
“いもぼた”
天川村のおばあちゃんの味らしくて、素朴な田舎感抜群の味です。
山々の景色を見ながら、ベンチで食べるいもぼた、おいしかったです(*^^*)
いもぼた～天川村のおばあちゃんの味～
天川村で食べた
“いもぼた”
おウチでも再現してみました
ほんまそのまんま
“おばあちゃんの味”
素朴なおいしさです
このレシピの生い立ち
天川村で初めて食べた
“いもぼた”
天川村のおばあちゃんの味らしくて、素朴な田舎感抜群の味です。
山々の景色を見ながら、ベンチで食べるいもぼた、おいしかったです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合をいつものように研いで、いつものような水加減にして、塩大さじ１/２入れる。
- 2
皮をむいて、約２５０ｇぐらいのじゃがいもを、小さめに切って、１）の上に入れて、炊飯スイッチオン!!
- 3
2)が炊きあがると、ガーっと混ぜ合わせ、マッシャーなどで荒くつぶしていく。
- 4
適当に小判型にして、フライパンで焼き色がつくまで、焼く。
はい。できあがり!! -
- 5
３）の時に半分とろけるチーズを入れてみました。
これまた、おいしい～♪
チーズが入ると早く焼き目がつきます。 -
コツ・ポイント
なんてことない、素朴感がいいですよね～!!
プレーンなノーマルバージョンにチーズ。
他にもいろいろ、入れてみたくなりますね～!!
ゆかり,ワカメごはんの素,塩昆布,ネギ,たまご,青海苔なんかは、どうかな？
今回は、キタアタリで作りました。
つくれぽ
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