チョコレートムース
kkhh @cook_40231502
板チョコ1枚を使うのでお砂糖もいらず、簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
暑い日のおやつを考えていました。これ、切って冷凍するとアイスクリームみたいで美味しいです。
チョコレートムース
板チョコ1枚を使うのでお砂糖もいらず、簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
暑い日のおやつを考えていました。これ、切って冷凍するとアイスクリームみたいで美味しいです。
作り方
- 1
小鍋にゼラチンを振りいれ50ｃｃのお湯でよく溶かす
- 2
1に牛乳を入れ、弱火で温め板チョコ半分を加え、よく溶かす。残り半分は細かく刻んでおく
- 3
チョコレートが溶けたら火からはずし、氷水に鍋をつけて冷やす。
- 4
3がもったりしてきたら、ラム酒、6〜7分ほど泡立てた生クリーム、刻んだチョコを加え、型に入れ冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
甘めがお好きな方は生クリームにお砂糖を加えてください。3〜4時間で固まるけど翌日の方がしっかり固まってるかな。型に入れた後、チョコチップクッキー3〜4枚分を粉々にしたのを振りかけると、型抜きした時いい感じにアクセントのあるボトムになってます
似たレシピ
-
-
-
-
湯せん不要のチョコレートムース♪♪ 湯せん不要のチョコレートムース♪♪
冷→ムース♪ 凍→アイス♪ 板チョコ1枚＋生クリーム＋家にあるもので簡単に♪スプーンを入れるとシュワっと音が＾＾
mamihide -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303025
