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簡単！サツマイモの甘露煮
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簡単！サツマイモの甘露煮-レシピのメイン写真

簡単！サツマイモの甘露煮

macreo
macreo @cook_40061718

簡単！子供も大好きな一品。お弁当のおかずにも便利です。
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピで作っています。おイモが安くなっていたので久しぶりに作ってみました。

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簡単！サツマイモの甘露煮

macreo
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材料

  • さつまいも 1本
  • お水 約200cc
  • 醤油薄口 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3強
  • 塩 少々
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは2cm位の厚さにカットして水にさらし、軽く水洗いしておきます。

    • 簡単！サツマイモの甘露煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋にすべての材料をいれ中火で約15分程度煮るだけです。

    • 簡単！サツマイモの甘露煮作り方2写真

コツ・ポイント

さつま芋は切るとすぐ色が悪くなるので切ったらすぐ水にさらしてください。最初少しあくがでるので丁寧に取り除いてください。味付けはお好みで砂糖などで微調整を。あまり煮込みすぎると皮がはがれますのでご注意を。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/11/26 13:02に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

甘露煮 さつま芋

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