油揚げ→短冊切りにする。

鍋に油を入れて熱して、大根・人参・油揚げを入れる。

全体に油が回ったら、だしの素を加える。

水をひたひたより少し少なめに入れて、沸騰したら、☆の調味料を加えて中火で煮る。

水分がなくなってきたら、できあがり。