☆野菜たっぷり♪春雨サラダ☆

☆野菜たっぷり♪春雨サラダ☆-レシピのメイン写真

☆野菜たっぷり♪春雨サラダ☆

makaron_ku @cook_40042961

野菜をたっぷり食べられる！
簡単に出来ちゃう春雨サラダです♪
さっぱりしてて食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたいので作りました。

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材料

４人分

春雨５０ｇ
かにかま（あれば）２本
きゅうり１本
にんじん 1/2本
白ごま適量
★砂糖大さじ１
★酢大さじ２
★しょうゆ大さじ１
★中華だし小さじ１
★ごま油大さじ１弱
★ラー油３滴

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作り方

1

きゅうりとにんじんを千切りにして、大きめのボールに入れる。塩（小さじ2/3分量外）を振って、混ぜておく。
2

★の調味料を混ぜ合わせる。
①の水気を絞ってボールに入れる。
3

かにかまを裂いて、②のボールに入れる。
沸騰した鍋に春雨を入れ、約３分茹でる。
ざるに上げて、冷水ですすぐ。
4

春雨を食べやすい大きさに切って②のボールにいれ、合わせた調味料と混ぜ合わせる。
器に盛って、白ごまをかけたら完成です☆

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makaron_ku @cook_40042961

2011/06/10 07:43に公開

野菜が大好きな私と、食べ盛りの男の子２人を、栄養満点で満足させる為に日々試行錯誤している毎日です(｀･ω･´) 次男坊が料理好きで、一緒に作って楽しんで（？）ます。

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このレシピのキーワード

サラダ春雨にんじんキュウリカニカマ

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