簡単☆ミネストローネ
さぁぁちゃん☆彡 @cook_40262652
野菜いっぱい入れて栄養満点ッ☆彡美味しいよッd(^_^o)
このレシピの生い立ち
料理教室でチキンライスに使ったトマトペースト,,自宅で作るために買ったけど6袋も入ってたので他に使い道がないかなぁ？って考えた(^_−)−☆野菜たくさんで美味しいよッ☆
簡単☆ミネストローネ
野菜いっぱい入れて栄養満点ッ☆彡美味しいよッd(^_^o)
このレシピの生い立ち
料理教室でチキンライスに使ったトマトペースト,,自宅で作るために買ったけど6袋も入ってたので他に使い道がないかなぁ？って考えた(^_−)−☆野菜たくさんで美味しいよッ☆
作り方
- 1
ベーコンを1cm×2cmくらいの短冊切りに。
じゃがいも,,人参,,玉ねぎ,,キャベツはすべて1cm角に切ります。 -
- 2
鍋にサラダ油を少しひき,,ベーコンを焦げ目がつくまで中火で軽く炒める。
※火をつけるのは材料を入れてから！ - 3
ベーコンが炒まったら,,じゃがいも,,人参,,玉ねぎを入れて炒める。
※野菜の表面が透き通るくらいまで！ - 4
野菜の表面が透き通ってきたらキャベツを入れてシンナリするまで炒める。
- 5
トマトペーストを入れる。※ちょっと鍋肌で炒めてその後,,具材と混ぜる。
-
- 6
水を具がかぶる位,,入れます。コンソメも一緒に入れて,,煮込みます。
-
- 7
野菜に火が通ったら塩とこしょうで味をととのえて完成です。
※粗挽きこしょうを入れるとパンチが出て美味しいよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19767364
