☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆
ぽひぽん @cook_40187514
はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
冷蔵庫にある野菜とあえるだけで、ボリュームアップ&ヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの塩きのこを使い、ヘルシーでボリュームのあるサラダが食べたかったので
☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆
はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
冷蔵庫にある野菜とあえるだけで、ボリュームアップ&ヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの塩きのこを使い、ヘルシーでボリュームのあるサラダが食べたかったので
作り方
- 1
【塩きのこ】とは
数種類のきのこ(舞茸、エリンギ、しめじ等)を1パックずつ食べやすい大きさに切って、バラバラにさく - 2
1を熱湯で10秒茹で、ざるにあげて塩小さじ1をふり、冷ましたもの
- 3
【塩豆腐】とは
絹豆腐300gに塩小さじ1弱をまんべんなく塗りつけ、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で1日寝かせたもの - 4
お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、塩きのこや塩豆腐と和え、お好みのドレッシングをかけたら完成!
コツ・ポイント
塩きのこは数種類組合せると食感が良く、食べ応えがあります。
はなまるでは きのこ(舞茸、エリンギ、しめじ、椎茸)500gに対し、塩小さじ1と1/2の割合でした。きのこの量により塩加減を調整してください。
湯どおしは数回にわけてして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303355


