☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆
ぽひぽん @cook_40187514
はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
冷蔵庫にある野菜とあえるだけで、ボリュームアップ＆ヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの塩きのこを使い、ヘルシーでボリュームのあるサラダが食べたかったので
☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆
はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
冷蔵庫にある野菜とあえるだけで、ボリュームアップ＆ヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの塩きのこを使い、ヘルシーでボリュームのあるサラダが食べたかったので
作り方
- 1
【塩きのこ】とは
数種類のきのこ（舞茸、エリンギ、しめじ等）を１パックずつ食べやすい大きさに切って、バラバラにさく - 2
１を熱湯で１０秒茹で、ざるにあげて塩小さじ１をふり、冷ましたもの
- 3
【塩豆腐】とは
絹豆腐３００ｇに塩小さじ１弱をまんべんなく塗りつけ、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で１日寝かせたもの - 4
お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、塩きのこや塩豆腐と和え、お好みのドレッシングをかけたら完成！
コツ・ポイント
塩きのこは数種類組合せると食感が良く、食べ応えがあります。
はなまるでは きのこ（舞茸、エリンギ、しめじ、椎茸）5００ｇに対し、塩小さじ１と1/2の割合でした。きのこの量により塩加減を調整してください。
湯どおしは数回にわけてして下さい。
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