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☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆
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☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆-レシピのメイン写真

☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
冷蔵庫にある野菜とあえるだけで、ボリュームアップ&ヘルシーなサラダです
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの塩きのこを使い、ヘルシーでボリュームのあるサラダが食べたかったので

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☆塩きのこと塩豆腐のヘルシーサラダ☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

はなまるマーケットの塩シリーズのコラボ♪
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材料

  • 塩きのこ(舞茸、エリンギ、しめじ等) お好きなだけ
  • 塩豆腐 お好きなだけ
  • キャベツ、レタス、人参等 お好きなだけ
  • ドレッシング又はポン酢 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    【塩きのこ】とは
    数種類のきのこ(舞茸、エリンギ、しめじ等)を1パックずつ食べやすい大きさに切って、バラバラにさく

  2. 2

    1を熱湯で10秒茹で、ざるにあげて塩小さじ1をふり、冷ましたもの

  3. 3

    【塩豆腐】とは
    絹豆腐300gに塩小さじ1弱をまんべんなく塗りつけ、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で1日寝かせたもの

  4. 4

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、塩きのこや塩豆腐と和え、お好みのドレッシングをかけたら完成!

コツ・ポイント

塩きのこは数種類組合せると食感が良く、食べ応えがあります。
はなまるでは きのこ(舞茸、エリンギ、しめじ、椎茸)500gに対し、塩小さじ1と1/2の割合でした。きのこの量により塩加減を調整してください。
湯どおしは数回にわけてして下さい。

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ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514
2011/03/24 01:16に公開
食べるの大好き!作るのも大好き!クックパット大好き主婦ですです♪
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このレシピのキーワード

サラダ キノコ シメジ レタス にんじん エリンギ キャベツ まいたけ

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