名古屋の有名店の手羽先を唐揚げで作ってみ
土屋恵利 @cook_40068026
名古屋で手羽先の有名店があるのですがその味の唐揚げが食べたいと思い♪作ってみました♪
作り方は簡単！めんつゆを使い
このレシピの生い立ち
土屋 恵利♪オリジナルレシピです♪
※尚、お料理レシピにつきましては著作権等、放棄していません。
ブログ・HP・雑誌・レシピサイトなど投稿または連載する場合
ご一報くださいませ。
そして写真・レシピ等、無断使用を禁止
名古屋の有名店の手羽先を唐揚げで作ってみ
名古屋で手羽先の有名店があるのですがその味の唐揚げが食べたいと思い♪作ってみました♪
作り方は簡単！めんつゆを使い
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切りボールに入れます。調理酒100ｃｃとすり生姜小さじ1を入れ、少し揉むように混ぜ合わせます
-
- 2
。
- 3
次に片栗粉をお肉全体に塗し混ぜ合わせます。
-
- 4
油で揚げていきます。
180度に熱し外はカラっとするまで、お肉をお箸でもったらジューっと振動が伝わってきたら中まで -
- 5
火が通っています。
- 6
次に小さいお鍋にめんつゆ100ｃｃとハチミツ大さじ1を入れ、めんつゆが半分の量になるまで煮ます。
-
- 7
4のつゆが出来たら揚げたから揚げと混ぜ合わせます。
-
- 8
盛り付けたら、ガーリックパウダーと山椒の粉を混ぜ合わせ唐揚げの上からお好みの量を振り掛けます。
あと一味もお好みの -
- 9
量をふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ガーリックパウダーと山椒の粉、一味は同じ分量が基本
ですがお子様がいるご家庭なら山椒や一味がなくても美味しく
いただけますので加減してあげてくださいね。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●簡単ピーマンの
つくれぽ
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