｢タマネギ」は皮を剥いて２等分にし、繊維に沿って薄切りにする。
ﾎﾞｰﾙに｢a｣を混ぜ合わせ｢タマネギ｣を10分漬ける。

｢レタス｣は水洗いして※3枚目以上の外葉を使用して芯を取り縦4等分にちぎる。
※1～2枚目は痛んでいるので加熱調理用へ

｢アボカド｣は中にある種を取り除き、スプーンで｢アボカド｣をすくい取ってボールに入れる。

マッシャーなどで細かく潰してペースト状に。
※｢レモン汁_小1｣加えて更に混ぜる。
※味の引き締めと酸化による変色防止

｢ツナ_1/2缶｣と｢マヨネーズ_大1｣を加えて更に混ぜる。
｢アボカドソース｣
完成です。
冷蔵庫で30分ほど冷やす。

｢食パン｣を焼いて二等分にして、片面に｢5｣の｢アボカドソース｣を塗る。
塗る量は多めの方がおいしいです。

一枚に｢レタス_２～3枚｣→※｢タマネギ_好み｣
※多めでも、酢塩水に漬けていたのと、ソースの甘みがあるので平気です。

｢7｣を重ねて完成。
｢マスタード｣も有りです。
｢ソース｣は変色が早いので、できればその日のうちに召し上がって下さい。