牛肉の味噌煮込み丼

Name: 牛肉の味噌煮込み丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉の切り落とし ２５０ｇ; 塩・こしょう 少々; 玉ねぎ（薄くスライス） １個; バター ２０ｇ; バター ２０ｇ; にんにくのみじん切り 一カケ分; 赤味噌 大２; ☆お湯 ５００ｃｃ; ☆和風だしの素 小１; ☆ケチャップ 大３; ☆こしょう 少々; ガーリックチップ お好みで; 白ご飯 お好みで; 青ネギ 適量; 白ゴマ 適量; サラダ油 少々; 水溶き片栗粉 適量

acchin721 @cook_40037648

ケチャップと赤味噌がコクのある味をだしてくれます！
ガーリックチップもたっぷりでどうぞ～～(^^)
このレシピの生い立ち
味噌煮込み味が食べたくなったので(^^)

牛肉の味噌煮込み丼

acchin721 @cook_40037648

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材料

牛肉の切り落とし２５０ｇ
塩・こしょう少々
玉ねぎ（薄くスライス）１個
バター２０ｇ
バター２０ｇ
にんにくのみじん切り一カケ分
赤味噌大２
☆お湯５００ｃｃ
☆和風だしの素小１
☆ケチャップ大３
☆こしょう少々
ガーリックチップお好みで
白ご飯お好みで
青ネギ適量
白ゴマ適量
サラダ油少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

牛肉は塩・コショウで下味をつける。
バターでニンニクを炒め、香りがでたらタマネギをしんなりするまで炒めて取り出す。
2

続いて、サラダ油を入れて牛肉を炒め、シメジと①のタマネギ・赤味噌も加えてしっかり炒める。
3

③に☆を加えて煮込み、片栗粉でトロミをつけます。
4

ご飯に青ネギ・白ゴマを混ぜたらお皿に盛り、③をかけたら出来上がり！
お好みでガーリックチップを(^^)

コツ・ポイント

牛肉を使いましたが、豚バラでも美味しく仕上がりますよ～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/06/08 12:28に公開

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丼味噌煮込み牛肉にんにくバター玉ねぎ赤みそご飯青ネギケチャップ

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